mandag 8. august 2011

nydelige rundstykker

Her kommer min oppskrift på nydelige rundstykker...
Det blir nybakte rundstykker til kvelds i dag!

Herlige, saftige rundstykker!




Ingredienser:
50g. gjær
50g. smør, smeltet
7dl. lunkent vann
1 egg
1/2 ss.salt
1ss. honning
1/2kg. hvetemel
1/2kg. sammalt fint hvetemel



Tilberedning:
Smelt smørret og bland det i vannet (37gr)
Ha gjæren i, og tilsett egget.

Bland alt det tørre og rør til en smidig deig, den blir litt "løs"
La deigen forheve 30 min.

Del deigen i små klumper ,som trilles til "boller" gjerne med litt mel,
da får du en "melet" skorpe
La de etterheve 30 min, og pensle med vann.
stekes på 225gr. i 15 min midt i ovnen

Avkjøl på rist under et klede.




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

En gave til en venninne...

En gave til en venninne...

Til tantegull...

Til tantegull...